种冬日味道，哪种是你的最爱？

如果每一个季节都能用一种味道来代表，那么冬天的空气中绝不能没有烤红薯的香气。有了那种热腾腾的甜蜜，零度以下的空气也能成为享受。

记忆中的冬天，一定是有着温暖的阳光和烤红薯、柿香、糖葫芦陪伴。

而现在，在繁忙的都市中，你是如何度过冬天的呢？小健康推荐五种特别适合冬天的健康食物，陪你度过一个暖冬。

红 薯
红薯中含有多种人体需要的营养物质，其中包括最具抗癌作用的β胡萝卜素、维生素C和叶酸。此外，红薯中维生素B1、B2的含量分别比大米高出6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，这正是大米和面粉等常规主食最欠缺的。所以，用红薯做主食其实更健康。

我们为什么爱红薯

1. 碱性食物代表：身体内环境酸性化是个危险征兆，而红薯是著名的碱性食物，有利于改造酸性体质，维持血液的酸碱平衡。

2. 爱护血管：红薯中含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能帮助保持心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生。还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。

3. 保护肠道：红薯中含有大量的淀粉纤维素，可在肠道内吸附大量水分，能防治便秘，减少肠癌的发生。

4. 天然荷尔蒙：红薯中还含有一种类似雌激素的物质，对保护皮肤，延缓衰老有作用。中医尤其建议月经不规律的女性应多吃红薯，因为红薯是天然的荷尔蒙调节剂。

冬天为什么要爱红薯

冬季应该多吃红薯，因为这个季节人们的新陈代谢速度普遍降低，体内毒素更容易积聚，红薯中的抗癌和抗自由基物质正好可以帮助我们更自然地排毒养颜。

怎么吃才健康

路边摊烤红薯很可能不卫生。一些受黑斑病菌污染的红薯表皮被烤熟了黑斑就看不出来了，所以要小心挑选。自己买几块回家用微波炉或者烤箱烤，一样是香喷喷的享受。

红 枣

落雪的天气里，捧碗热粥全身顿生暖意。在飘雪的冬季里，最该以粥的名义享受红枣的滋养了。

桃、李、梅、杏、枣是古人最为赞誉的五种果实。《本草备要》上说：“红枣补中益气，滋脾土，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦颜色。”现代营养学研究发现，红枣中单维生素C的含量就是柑橘和香蕉的若干倍。

我们为什么爱红枣

1. 丰富的维生素：红枣含有的丰富维生素，对健全毛细血管、维持血管壁弹性、对抗粥样硬化很有好处。红枣里含有的芦丁还能帮助血压和血胆固醇的降低。

2. 保护肝脏：红枣还可以促进肝脏合成白蛋白，所含的维生素C能减少药物对肝脏的损害。